Me Gomak ala boru Medan

Bahan-bahan

1/2 bungkud mie lidi rebus 15 menit dgn 1 sdm minyak
4 lembar kol rajang kasar
1 kuntum sawi hijau potong2
5 buah bakso iris tipis
2 buah telor bikin orak arik
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 tangkai daun bawang iris halus
1 tangkai seledri iris halus
secukupnya kecap manis
secukupnya gula,garam,lada halus
bumbu halus👇
5 buah bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah kemiri
1 cm jahe
8 buah cabai kriting
5 buah cabai rawit orange
secukupnya minyak goreng
Langkah
1. Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun bawang dan seledri aduk hingga layu dan bumbu matang,masukan bakso dan telur orak arik aduk rata
2. Masukan sayuran,beri sedikit air lalu beri kaldu bubuk,gula,kecap manis,garam dan lada aduk hingga sayuran layu lalu masukan mie aduk hingga semua bumbu meresap dan air kering,angkat dan sajikan 😊